Aigues-Mortes

Aigues-Mortes, dans le Gard, se distingue par sa vieille ville fortifiée entièrement ceinte de remparts médiévaux, dont l'accès reste gratuit pour les moins de 26 ans. La visite du centre historique permet de découvrir ses ruelles, ses places et son architecture caractéristique de bastide royale édifiée par Saint Louis. Aux abords de la ville, les salins offrent un paysage typique de la Camargue, où l'on peut apercevoir des flamants roses évoluant dans les étangs environnants ; un parc ornithologique situé à proximité permet également d'observer la faune locale. Les balades à cheval constituent une activité appréciée pour explorer les marais et étangs alentour. Les marchés locaux, installés régulièrement en ville, proposent produits régionaux et spécialités du terroir. Pour se restaurer, le restaurant des Voyageurs est reconnu pour son bon rapport qualité-prix, tandis que le Minos séduit par la qualité de sa cuisine. La situation d'Aigues-Mortes permet aussi de rayonner vers les plages du littoral, notamment celles du Grau-du-Roi et de la Grande Motte, ainsi que vers l'aquarium du Grau-du-Roi, complétant un séjour mêlant patrimoine, nature et bord de mer.