Collioure

Collioure, petite ville catalane du littoral méditerranéen dans les Pyrénées-Orientales, se découvre à pied à travers ses ruelles étroites qui mènent aux plages du centre-ville et au clocher emblématique de l'église Notre-Dame-des-Anges. Le château royal, qui domine le port, se visite et propose parfois la gratuité pour les jeunes de 18 à 25 ans durant l'été. Une promenade permet de rejoindre le moulin puis de grimper jusqu'au fort Saint-Elme, offrant un point de vue sur la baie. Les amateurs de spécialités locales apprécient la dégustation d'anchois, tandis que les hauteurs vers Port-Vendres invitent à la randonnée, notamment le matin. Le musée d'art moderne complète la visite culturelle. En mer, des sorties en bateau sont proposées, comme celle à bord du Don Silvano, avec parfois un apéritif servi à bord. Pour un moment convivial, la côte à L'os est mentionnée pour ses cocktails et son accueil. Les environs viticoles, avec leurs domaines à visiter, ainsi que la proximité de Banyuls-sur-Mer et de la frontière espagnole vers Rosas, complètent un séjour mêlant patrimoine, nature et gastronomie catalane.