Minori

Minori est une petite commune côtière de la province de Salerne, sur la côte amalfitaine, en Campanie. Nichée entre les villages d'Amalfi et de Maiori, elle est connue pour sa tradition séculaire de fabrication de pâtes artisanales, qui lui a valu le surnom de « cité de la pâte ». La ville est également réputée pour la culture du citron, le Sfusato Amalfitano, cultivé sur les terrasses environnantes et utilisé dans de nombreuses spécialités locales, dont la délicieuse « delizia al limone », un dessert originaire de la région. Le front de mer offre une plage de galets et un petit port, entourés d'un ensemble de maisons colorées typiques de la côte. Parmi les sites d'intérêt figurent les vestiges d'une villa maritime romaine, témoignant de l'ancienneté de l'occupation du site, ainsi que la basilique dédiée à Sainte Trophimène, patronne de la ville. La promenade en bord de mer relie Minori aux villages voisins et permet d'apprécier le paysage montagneux typique de la côte amalfitaine. Le climat méditerranéen, doux toute l'année, favorise les activités balnéaires et les promenades le long du littoral.