Linguaglossa

Linguaglossa est une commune sicilienne située sur le versant nord-est de l'Etna, dans la province de Catane, à environ 550 mètres d'altitude. Son nom, d'origine grecque et latine, évoquerait la forme de langue d'une coulée de lave. La ville constitue traditionnellement le point de départ pour rejoindre Piano Provenzana, station de sports d'hiver et accès aux sentiers du versant nord du volcan, à travers la pinède de Linguaglossa, vaste forêt de pins laricio appréciée pour les promenades et, en automne, la cueillette de champignons. Le centre historique conserve des édifices baroques, dont l'église mère dédiée à Santa Maria delle Grazie et l'église San Francesco di Paola. La commune s'inscrit dans la zone de production des vins Etna DOC, cultivés sur des sols volcaniques en terrasses, et la gastronomie locale met en avant châtaignes, champignons porcini et produits de la vigne. La gare de la Circumetnea relie Linguaglossa aux autres localités de l'Etna, tandis que la côte ionienne et Taormina se trouvent à une trentaine de minutes en voiture, offrant un accès facile entre montagne et mer.