Sancerre

Sancerre est un village viticole perché sur une colline du département du Cher, en région Centre-Val de Loire, surplombant la vallée de la Loire. Il est mondialement connu pour son vignoble AOC produisant des vins blancs secs à base de Sauvignon Blanc, ainsi que des rouges et rosés en Pinot Noir. Le bourg médiéval, aux ruelles pavées et maisons anciennes, conserve la Tour des Fiefs, vestige du château féodal, et offre depuis ses hauteurs un large panorama sur les coteaux environnants et le fleuve. Les alentours se prêtent à la découverte des caves et domaines viticoles, souvent ouverts à la dégustation, ainsi qu'à des balades à travers les vignes. Le village voisin de Chavignol est réputé pour son crottin de chèvre AOC, spécialité fromagère associée traditionnellement aux vins locaux. La région, rurale et vallonnée, connaît un climat océanique dégradé, avec des étés doux propices aux activités de plein air. Sancerre constitue une base pour explorer le Val de Loire, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, entre châteaux, villages de caractère et itinéraires cyclables le long de la Loire à vélo.