Modica

Modica est une ville de la province de Raguse, en Sicile, connue pour son architecture baroque et son emplacement spectaculaire, bâtie à flanc de collines et divisée en deux quartiers historiques, Modica Alta et Modica Bassa, reliés par des ruelles en escalier. La ville a été reconstruite après le tremblement de terre de 1693, ce qui explique la richesse de son patrimoine baroque, dont l'église Saint-Georges, œuvre de l'architecte Rosario Gagliardi, constitue l'un des exemples les plus remarquables. Le château des comtes de Modica domine la ville depuis un promontoire rocheux. Modica est également réputée pour son chocolat artisanal, fabriqué selon une méthode ancienne héritée de la tradition aztèque transmise par les Espagnols, sans conchage, ce qui lui donne une texture granuleuse caractéristique. La gastronomie locale met aussi en avant des produits typiques de l'arrière-pays sicilien comme l'huile d'olive et les fromages. Le climat méditerranéen, chaud et sec en été, doux en hiver, favorise les visites toute l'année. La ville constitue une bonne base pour explorer le sud-est de la Sicile, notamment Raguse et les plages de la côte ionienne.