Olhão

Olhão est une ville portuaire du littoral de l'Algarve, au Portugal, réputée pour son activité de pêche traditionnelle et son marché municipal, composé de deux halles en brique rouge datant du début du XXe siècle, où se vendent quotidiennement poissons et fruits de mer frais. La ville se distingue par son architecture typique aux toits plats et terrasses (açoteias), d'inspiration nord-africaine, visible notamment dans le centre historique aux ruelles étroites. Olhão constitue également un point de départ privilégié pour explorer le Parc naturel de la Ria Formosa, lagune protégée abritant une riche biodiversité. Des liaisons en bateau permettent de rejoindre les îles voisines telles qu'Armona, Culatra ou Farol, prisées pour leurs plages tranquilles et leur cadre naturel préservé. La gastronomie locale met à l'honneur les produits de la mer, notamment la cataplana et diverses préparations à base de poisson séché ou en conserve, activité industrielle historiquement importante dans la région. Moins touristique que d'autres villes de l'Algarve, Olhão conserve un caractère authentique, mêlant vie de pêcheurs, marchés animés et accès direct à des espaces naturels protégés.