Buzet

Buzet, petite ville perchée sur une colline de l'Istrie centrale, est surnommée la « ville de la truffe » en raison de sa proximité avec la forêt de Motovun, réputée pour ses truffes blanches et noires récoltées une grande partie de l'année. Déguster des plats à base de truffe fait partie des expériences culinaires incontournables de la région, que ce soit dans les restaurants locaux ou lors de la traditionnelle Foire de la truffe organisée en automne. Le centre historique de Buzet, avec ses ruelles pavées et ses remparts médiévaux, offre un aperçu de l'architecture typique de l'arrière-pays istrien. La région environnante, vallonnée et boisée, se prête à des activités de plein air comme la randonnée ou le cyclotourisme. Pour les amateurs de littoral, l'île de Krk, accessible en quelques heures de route, constitue une excursion appréciée depuis Buzet, avec ses plages et son patrimoine côtier. Le climat méditerranéen tempéré par l'altitude modérée rend la visite agréable du printemps à l'automne, avec une atmosphère plus calme et rurale que sur la côte istrienne.