St-Jean-Pied-de-Port

Saint-Jean-Pied-de-Port est une commune du Pays basque intérieur, dans les Pyrénées-Atlantiques, connue comme point de départ traditionnel du Chemin de Compostelle via le col de Roncevaux. La vieille ville, traversée par la Nive, conserve un caractère médiéval marqué par des remparts, la citadelle édifiée sous Vauban et la Porte Saint-Jacques, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des chemins de Compostelle en France. La rue de la Citadelle, pavée et bordée de maisons en grès rose, mène à la Porte d'Espagne en surplomb de la rivière. Un marché se tient chaque lundi, animé par les producteurs locaux proposant fromages de brebis, piment d'Espelette et gâteau basque. La proximité de la frontière espagnole et des sentiers de randonnée dans les contreforts pyrénéens attire aussi bien pèlerins que marcheurs de passage. Le climat océanique, humide et tempéré, favorise une végétation verdoyante toute l'année. La bourgade, de taille modeste, reste un carrefour culturel entre France et Espagne, où l'architecture, l'artisanat et la gastronomie basque se mêlent dans un cadre montagnard préservé.